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電磁調理器に反応するように中華鍋を加工しました!

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打ち出し中華鍋

─── 匠技術の中華鍋を日本から世界へ! ───

おはようございます。横浜の打ち出し中華鍋製造卸山田工業所の山田工業所です。

両手鍋 2.3mm 66cmを以前納品させて頂いたのですが、電磁調理器をお使いになられているらしく今回納品させていただいた両手鍋の形ではしっかりと五徳の中に入らずにセンサー反」が最大まで上がらないということで、急遽加工を余儀なくされ、セイロを蒸すだけということで五徳の大きさや深さ、45cmの両手だと具合が良いというお話を受け底部分に2.3mm厚 30cmを付けることになりました。

まずサイズ通り底部分を切り抜き、30cmの両手を溶接でくっつけます。

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▲ガスで丸く切り抜きました

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▲2.3mm 30cmの両手鍋を溶接

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▲サンダーで削り仕上げました




予定通りならば五徳中にすっぽりと入り、電磁調理器にしっかり反応して最大で上がる予定です。

後日連絡があり、無事MAXまでレベルも上がったそうで、ほっといたしました。

水量を減らさずに容量は確保したかったとのことですが、以前は今回の出来上がりのような形を一対物で叩き上げたこともあります。

容量はあまり関係なかったみたいなので、深さなど形も調整して作ることが出来た感じです。
電磁調理器手強いです!

では今日一日頑張りましょう!


ウィレーズ
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お勧めブログ
鍋職人ブログの「小龍包鍋」に関するブログ記事

打ち出し中華鍋の山田工業所ホームページ
http://www.yamadanabe.com/


鍋職人ブログのフォトチャンネル http://blog.goo.ne.jp/photo/10772




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